五指山市番阳食药监所开展建筑工地食堂食品安全大排查大整治行动

夏季来临，高温、多雨天气多发，易引发食品安全事故为进一步加强建筑工地食堂食品安全，保障建筑工人饮食安全，严防建食物中毒事故的发生。近日，番阳食药监所开展建筑工地食堂食品安全大排查大整治行动。

该所执法人员严格要求，认真履职，重点对食堂从业人员健康证持证情况，及食堂操作流程是否符合食品安全规范要求，三防设施是否完善、是否有使用过期变质、无标签及标签不符合规范食品原料的行为等逐项进行现场检查。对检查中发现卫生脏乱、食品原料存放位置不符合要求且厨房布局不合理的，督促或限期改正，对食品安全管理等制度不落实的进行责令限期整改并对整改情况进行追踪。

此次排查行动共出动执法人员15人次，共检查工地食堂11家次，下发监督意见书11份,发放宣传材料30余份，最大限度地降低食品安全风险。

下一步，番阳食药监所将严格落实各项监管措施，加大巡查、执法力度，切实保障建筑工人的身体健康和生命安全。（王祖艺）